15 resultados

Búsqueda de Editorial : DIENTE DE LEON

  • NUTRICIÓN PUNK
    APARICIO, FERNANDO
    Nutrición punk cuestiona el paradigma actual de la gestión de la salud y plantea una mirada integradora desde la que nutrición, metabolismo, sistema nervioso y vida emocional forman un todo inseparable. Aparicio enfatiza la importancia de comprender la fisiología humana para retomar una forma de cuidarse más simple, funcional y autónoma. Dietista, naturópata, profesor y fundado...
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  • GAPS, EL SINDROME FISIO-INTESTINAL
    CAMPBELL-MCBRIDE, NATASHA
    GAPS: El síndrome fisio-intestinal presenta una visión completa del impacto que tiene el sistema digestivo en los procesos fisiológicos del cuerpo. La autora explica cómo la alteración de la microbiota intestinal genera una cascada de problemas físicos inflamatorios, metabólicos, inmunológicos y digestivos, y propone un protocolo nutricional específicamente diseñado para restau...
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  • HUERTO SIN LABRAR
    DELGA, ESTELA
    La primera guía que nos ilustra paso a paso cómo cultivar alimentos nutritivos a partir de la labranza cero, una forma de sembrar sin arar que no perturba la vida en el suelo. No solo aprenderás a cultivar hortalizas, también encontrarás información sobre cómo hacer la transición a una vida rural y las realidades que conlleva. En Huerto sin labrar la autora se basa en la agri...
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  • ARMONÍA (UNA NUEVA FORMA DE VER EL MUNDO)
    S.A.R. EL PRÍNCIPE DE GALES / JUNIPER, TONY / SKELLY, IAN
    El príncipe Carlos con la ayuda de sus dos principales colaboradores, Ian Skelly y Tony Juniper, comparte sus puntos de vista sobre cómo los desafíos modernos más apremiantes de la humanidad tienen sus raíces en nuestra falta de armonía con la naturaleza. Al contrastar los estilos actuales de arquitectura con el diseño tradicional y las técnicas de la medicina moderna con las...
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  • COMIDA Y LIBERTAD
    PETRINI, CARLO
    Un relato inspirador sobre las aventuras y los viajes del autor en sulucha mundial por revolucionar la forma en que los alimentos secultivan, se distribuyen y se comen. Para Petrini la comida es unacamino hacia la libertad. Si las personas pueden alimentarse, puedenser libres. En otras palabras, si las personas pueden recuperar elcontrol sobre el acceso a sus alimentos (cómo se...
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  • EL GRAN LIBRO DE LA KOMBUCHA
    HANNAH CRUM / LAGORY, ALEX
    El gran libro de la kombucha contiene todo lo que necesitas saber para preparar y disfrutar de la kombucha en casa. Con información detallada y rigurosa sobre los orígenes, beneficios para la salud y formas de elaboración y utilización, desde las más tradicionales hasta las más innovadoras. Además de cientos de recetas de kombucha con múltiples combinaciones de sabores, también...
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  • PLANTAS MEDICINALES PARA TODA LA FAMILIA
    GLADSTAR, ROSEMARY
    Una guía fundamental para conocer a fondo las plantas medicinales yaprender a usarlas en la vida diaria.Rosemary nos brinda un compendio de consejos sabios para vivir mejor y por mástiempo, junto con un sinfín de sus recetas preferidas a base deplantas para promover el bienestar, prevenir enfermedades y abordartodo tipo de problemas de salud.Encontrarás remedios para mejorar la...
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  • ¡SANA TU INTESTINO!
    BOYNTON, HILARY / BRACKETT, MARY G.
    La Dieta GAPS busca mejorar tu salud digestiva y con ello tu bienestar físico y mental. Se fundamenta en estudios pioneros de la relación entre el sistema digestivo y el tejido neuronal. Si buscas mejorar tu salud digestiva y, por extensión, tu bienestar físico y mental, vas a encontrar cientos de formas de hacerlo en ¡Sana tu intestino!Un recetario que invierte la pirámide ali...
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  • ESTO NO ES NORMAL
    SALATIN, JOEL (1957)
    Salatin es el granjero más polémico y activo de los Estados Unidos. Defiende apasionadamente las pequeñas granjas, las cooperativas locales, y el derecho a tener a otra opción fuera del paradigma de la agricultura industrial. Nos presenta un manifiesto de ideas prácticas y filosóficas sobre cómo hacer agricultura y ganadería sostenible y poder alimentar a un gran sector de la p...
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  • GAPS, EL SÍNDROME PSICO-INTESTINAL
    CAMPBELL-MCBRIDE, NATASHA
    Miles de personas en el mundo han cambiado su vida con el protocolo GAPS, basado en una dieta rica en nutrientes y una suplementación adecuada que ayuda a sanar la flora intestinal y promover una salud óptima. La Dra. Campbell-McBride investigó la importancia de la nutrición en la salud y desarrolló este protocolo fundamental para tratar trastornos neurológicos, psicológicos y ...
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  • TU CORAZÓN EN LA BOCA
    CAMPBELL-MCBRIDE, NATASHA
    Si paras a cualquier persona en la calle y le preguntas sobre las causas de las enfermedades cardíacas, ¿sabes cuál será su respuesta : la mantequilla, los huevos, la carne y las grasas. Esta infame hipótesis de la dieta y el corazón se propuso en 1953, y mientras científicos de todo el mundo comenzaban a poner en duda sus principios básicos, esa teoría estaba dando lugar a una...
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  • TRADICIONES CULINARIAS
    FALLON, SALLY
    Más de 500.000 ejemplares vendidos en inglés.Una profunda investigación y excelente reflexión sobre la función de los macro y micro nutrientes en el organismo, apoyada con recetas tradicionales y anécdotas e información detallada sobre los distintos alimentos. La autora propone una dieta incluyente, de alta carga nutritiva, con alimentos ecológicos y locales, basada en la rica ...
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  • ARRAIGADOS EN LA TIERRA
    FONT ROVIRA, FRANCESC
    ¿Es posible producir alimentos saludables para toda la humanidad y al mismo tiempo mitigar el cambio clima´tico y cuidar nuestro entorno? Si eres una de las muchas personas que se preocupan por el futuro del planeta, Arraigados en la tierra te aporta las claves de co´mo se puede producir alimentos en armoni´a con los ciclos naturales sin perder de vista la ciencia. En este mod...
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  • NUEVE PREGUNTAS QUE SALVARON MI VIDA
    DANIELS, MARY
    La autora cuenta la historia de su vida y el viaje hacia "sí misma" que le permitieron vislumbrar estas nueve simples pero poderosas preguntas que le salvaron la vida y que se han convertido en un proceso transformador para muchas otras personas. Es un libro que te adentra en el mundo del crecimiento personal y que te da herramientas para profundizar en tu propio viaje personal...
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  • ¿QUIERO SER VEGETARIANO?
    CAMPBELL-MCBRIDE, NATASHA
    - La doctora Campbell-McBride, creadora del protocolo nutricional GAPS, elabora en este libro una descripción científica de cómo se asimilan los alimentos de origen animal y vegetal, y para qué los utiliza nuestro cuerpo. - Una lectura esencial para comprender los beneficios y los perjuicios de una dieta basada exclusivamente en alimentos vegetales. ...
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