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Búsqueda de Editorial : DIENTE DE LEON / Colección : Nutrición

  • NUTRICIÓN PUNK
    APARICIO, FERNANDO
    Nutrición punk cuestiona el paradigma actual de la gestión de la salud y plantea una mirada integradora desde la que nutrición, metabolismo, sistema nervioso y vida emocional forman un todo inseparable. Aparicio enfatiza la importancia de comprender la fisiología humana para retomar una forma de cuidarse más simple, funcional y autónoma. Dietista, naturópata, profesor y fundado...
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  • GAPS, EL SINDROME FISIO-INTESTINAL
    CAMPBELL-MCBRIDE, NATASHA
    GAPS: El síndrome fisio-intestinal presenta una visión completa del impacto que tiene el sistema digestivo en los procesos fisiológicos del cuerpo. La autora explica cómo la alteración de la microbiota intestinal genera una cascada de problemas físicos inflamatorios, metabólicos, inmunológicos y digestivos, y propone un protocolo nutricional específicamente diseñado para restau...
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  • EL GRAN LIBRO DE LA KOMBUCHA
    HANNAH CRUM / LAGORY, ALEX
    El gran libro de la kombucha contiene todo lo que necesitas saber para preparar y disfrutar de la kombucha en casa. Con información detallada y rigurosa sobre los orígenes, beneficios para la salud y formas de elaboración y utilización, desde las más tradicionales hasta las más innovadoras. Además de cientos de recetas de kombucha con múltiples combinaciones de sabores, también...
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  • ¡SANA TU INTESTINO!
    BOYNTON, HILARY / BRACKETT, MARY G.
    La Dieta GAPS busca mejorar tu salud digestiva y con ello tu bienestar físico y mental. Se fundamenta en estudios pioneros de la relación entre el sistema digestivo y el tejido neuronal. Si buscas mejorar tu salud digestiva y, por extensión, tu bienestar físico y mental, vas a encontrar cientos de formas de hacerlo en ¡Sana tu intestino!Un recetario que invierte la pirámide ali...
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  • TU CORAZÓN EN LA BOCA
    CAMPBELL-MCBRIDE, NATASHA
    Si paras a cualquier persona en la calle y le preguntas sobre las causas de las enfermedades cardíacas, ¿sabes cuál será su respuesta : la mantequilla, los huevos, la carne y las grasas. Esta infame hipótesis de la dieta y el corazón se propuso en 1953, y mientras científicos de todo el mundo comenzaban a poner en duda sus principios básicos, esa teoría estaba dando lugar a una...
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  • TRADICIONES CULINARIAS
    FALLON, SALLY
    Más de 500.000 ejemplares vendidos en inglés.Una profunda investigación y excelente reflexión sobre la función de los macro y micro nutrientes en el organismo, apoyada con recetas tradicionales y anécdotas e información detallada sobre los distintos alimentos. La autora propone una dieta incluyente, de alta carga nutritiva, con alimentos ecológicos y locales, basada en la rica ...
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