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Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: adria ferran 1962

  • DIEZ HORAS CON FERRAN ADRIÀ
    RUIZ MANTILLA, JESÚS (1965) / ADRIÁ, FERRAN (1962)
    Durante tres décadas, Ferran Adrià ha personificado y liderado la radical revolución vanguardista de la gastronomía española, convirtiéndose en referencia de las nuevas generaciones de chefs de todo el mundo. Pocas cosas hacían sospechar en la juventud de Ferran Adrià que acabaría como un visionario. Pero su historia es la de un autodidacta al que guía el empeño, la voluntad, l...
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  • TE CUENTO EN LA COCINA
    ADRIÁ, FERRAN (1962)
    En Te cuento en la cocina, Ferran Adrià te explica todo lo que necesitas saber sobre gastronomía y te ofrece más de 60 recetas fáciles, creativas y muy mágicas para elaborar en familia.«Durante nuestro camino hemos aprendido que hay que «comer conocimiento para alimentar la creatividad» y que el conocimiento es la «gasolina» de la imaginación: cuanto más conocimiento, mayor ...
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  • TE CUENTO EN LA COCINA
    ADRIÁ, FERRAN (1962)
    En Te cuento en la cocina, Ferran Adrià te explica todo lo que necesitas saber sobre gastronomía y te ofrece más de 60 recetas fáciles, creativas y muy mágicas para elaborar en familia.«Durante nuestro camino hemos aprendido que hay que "comer conocimiento para alimentar la creatividad" y que el conocimiento es la "gasolina" de la imaginación: cuanto más conocimiento, mayor ...
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  • LA COMIDA DE LA FAMILIA
    ADRIÁ, FERRAN (1962)
    elBulli es ya para siempre un referente gastronómico mundial. La inventiva, sofisticación, imaginación y técnica de Ferran Adrià y su equipo han revolucionado la manera de entender la restauración. Pero ¿qué comía diariamente la familia de elBulli? ¿Cómo es posible cocinar a diario para una brigada de 75 personas? ¿Quieres organizarte en casa como en un restaurante para tener e...
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  • ESP COMO FUNCIONA EL BULLI
    ADRIÁ, FERRAN (1962)
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  • TAPAS (SPANISH DESIGN FOR FOOD
    CAPELLA,JULI / ADRIÁ, FERRAN (1962) / ARENÓS, PAU (1966)
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