Cocina / TICKETS EVOLUTION (THIS IS NOT A TAPAS BOOK)

TICKETS EVOLUTION (THIS IS NOT A TAPAS BOOK)

TICKETS EVOLUTION (THIS IS NOT A TAPAS BOOK)

ADRIA ACOSTA, ALBERT

-5% 35,00 €
33,25 €
IVA incluido
No disponible
Editorial:
RBA LIBROS S.A.
Año de edición:
2018
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-9056-871-2
Páginas:
272
Encuadernación:
Tapa dura - Gran formato
Colección:
GASTRONOMIA
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"Albert Adrià canaliza la fantasía de Willy Wonka hacia Tickets, su casa de tapas y de diversión".

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