CIENCIA-MATEMÁTICAS / SAL

SAL

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HISTORIA DE LA ÚNICA PIEDRA COMESTIBLE

KURLANSKY, MARK

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Editorial:
PENÍNSULA S A
Año de edición:
2026
Materia
CIENCIA-MATEMÁTICAS
ISBN:
978-84-1100-499-2
Páginas:
576
Encuadernación:
Rústica
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En la actualidad, su presencia en la mesa nos parece algo cotidiano. Sin embargo, la sal ha marcado nuestra civilización desde sus orígenes: moneda, motor de rutas comerciales, causa de guerras y base de imperios, ha sido un elemento clave de la historia. Kurlansky muestra cómo su producción impulsó avances técnicos y financió grandes obras, trazando así la evolución de la humanidad.

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