Cocina / LOS LUGARES DEL VINO

LOS LUGARES DEL VINO

LOS LUGARES DEL VINO

EL TERROIR Y LOS TERRUÑOS

BALLESTEROS TORRES, PEDRO

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Editorial:
PLANETA S. A., EDITORIAL
Año de edición:
2026
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-08-32305-1
Páginas:
448
Encuadernación:
Rústica
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"Durante décadas nos han contado que los grandes vinos nacen del terroir: del suelo, del clima, de la tradición. Pedro Ballesteros MW, una de las voces más respetadas del vino internacional, se atreve aquí a cuestionar esa verdad casi sagrada. Y propone una idea tan sencilla como revolucionaria: el vino no lo hace la tierra, lo hacen las personas.

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