Cocina / LA RUTA DEL VINO ESPAÑOL

LA RUTA DEL VINO ESPAÑOL

LA RUTA DEL VINO ESPAÑOL

IBAR, LEANDRO

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Editorial:
DE VECCHI
Año de edición:
2011
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-315-5087-5
Páginas:
256
Encuadernación:
Cartoné
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¿Cuál es el momento más adecuado para vendimiar? ¿Le interesa conocer el proceso para elaborar vino? ¿Quiere saber cuáles son los métodos de envejecimiento o cuándo está enfermo un vino? En este libro podrá encontrar respuesta a todas estas preguntas y a muchas más, pues incluye toda la información que tanto el viticultor como el aficionado deben conocer para elaborar, conservar y degustar buenos vinos. En esta guía práctica y completa descubrirá informaciones detalladas de los vinos españoles y sus zonas de producción, así como mapas por regiones para una mayor claridad y un completo glosario de términos de enología para que pueda interpretar mejor todo lo que hace referencia a este tema.

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