Cocina / LA RECETA VERDE

LA RECETA VERDE

LA RECETA VERDE

GUÍA RÁPIDA HACIA UNA COCINA SOSTENIBLE

ATXA, ENEKO (1977) / AXPE, ENEKO

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Editorial:
PLANETA S. A., EDITORIAL
Año de edición:
2023
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-08-27998-3
Páginas:
152
Encuadernación:
Rústica
Colección:
Planeta Gastro
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"Nos vamos a enfrentar a una superpoblación donde los recursos cada vez son menores y donde nuestro modelo de alimentación no es el idóneo. Todos somos partícipes de algo que tiene que cambiar. A veces no hacemos las cosas porque pensamos que lo que nosotros hagamos no va a cambiar el planeta. Pero el mundo de la alimentación tiene una incidencia altísima sobre los gases de efecto invernadero, muchísimo más que todo el transporte del mundo. Es decir, nuestro modelo de alimentación tiene una repercusión directa ?y negativa en este caso? en el planeta.

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