GIN & TONIC: EL REY DE LOS COMBINADOS

GIN & TONIC: EL REY DE LOS COMBINADOS

GALEOTE MARTÍN, JOSEP / MARTÍNEZ MAURI, ADRIÁN

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Editorial:
DE VECCHI
Año de edición:
2012
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-315-5433-0
Páginas:
192
Encuadernación:
Cartoné
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Prólogo de Marc Colell Esta es la guía práctica y visual definitiva para descubrir y disfrutar el mundo del gin-tonic. Proporciona información completa sobre los productos, la ginebra, la tónica, el hielo..., las técnicas de producción según los países productores, las botellas... Le enseña a descubrir los orí genes del gin-tonic y sus distintos estilos, desde la bebida medicinal hasta la bebida de los cócteles de alta calidad. Le enseña también cómo valorar el gin-tonic. Presenta una información muy completa, con la descripción de destilerías de todo el mundo, las marcas, los potenciadores de aromas y utensilios, los consejos de preparación de un barman cinco estrellas hasta el Gin-tonic molecular (gelatinas, infusiones, espumas...). Incluye fichas técnicas de ginebras y fichas de tónicas. Con la participación de: Ginteman.com - Ginebras.net - Marco Giberti y Anna Prandoni

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