EL GUSTO DE LA NARIZ

EL GUSTO DE LA NARIZ

UNA NUEVA MIRADA SOBRE LA COCINA Y EL VINO

PERIS BAYES, AGUSTÍ / SÁNCHEZ ROMERA, MIGUEL

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Disponible en 1 semana
Editorial:
PLANETA GASTRO
Año de edición:
2019
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-08-20925-6
Páginas:
240
Encuadernación:
Rústica
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Una conversación entre dos sabios de la gastronomía, dos profesionales que discuten en un delicioso diálogo para ilustrarnos sobre lo qué es la alta cocina y cuáles son los entresijos de los grandes vinos, en un libro en el que se habla de sentimientos, de emociones, de belleza, de placer, se rompen moldes y se destruyen y desmitifican algunos tópicos. La gastronomía no únicamente se bebe y se come, también es necesario leerla para poder disfrutarla y apreciarla en todo su esplendor, con toda su intensidad aromática, ¿y quién mejore que ellos dos?.

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