Cocina / EL GOLOSO

EL GOLOSO

EL GOLOSO

UNA HISTORIA EUROPEA DE LA BUENA MESA

SERT, CONDE DE (1940)

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IVA incluido
No disponible
Editorial:
ALIANZA EDITORIAL, S.A.
Año de edición:
2009
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-206-4989-4
Páginas:
448
Encuadernación:
Bolsillo - Rústica
Colección:
Libro Práctico y Aficciones / Gastronomía
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Miembro de la Academia Catalana de Gastronomía y colaborador en diversos medios informativos, como «La Vanguardia», «El País», «Avui» y «El Periódico», sobre temas de historia y política nacional e internacional, el CONDE DE SERT (1940) es un autor cuyas múltiples inquietudes, aficiones y vivencias, además de su amplio bagaje cultural, lo han dotado de una habilidad especial para relacionar de forma aguda e incisiva los acontecimientos históricos, la sociedad y las manifestaciones culturales, entre las cuales se cuenta indudablemente la gastronomía. Tal es el hilo conductor de EL GOLOSO: UNA HISTORIA EUROPEA DE LA BUENA MESA, libro que nos da una visión alternativa de la historia, la política y la cultura occidentales desde la Antigüedad a las Entreguerras, seguida de una percepción contemporánea de la ?buena mesa?, trufada de anécdotas y vivencias personales desde la dictadura franquista hasta hoy.

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