Búsqueda de Editorial : MILENIO / Colección : Crisis en la Edad Media

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SANGRE, DINERO Y PODER

BANEGAS LÓPEZ, RAMON AGUSTÍN

Durante la Baja Edad Media las ciudades de Occidente se convirtieron en grandes centros consumidores de carne. Consumir carne de buey o de res dejó de ser un privilegio de los miembros de la casa real, de la aristocracia y del clero para erigirse en un rasgo distintivo de la alimentación de los habitantes de la ciudad por oposición a la dieta de los campesinos. Barcelona no fue...

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