TERMODINAMICA DE LA PIZZA,LA

TERMODINAMICA DE LA PIZZA,LA

CIENCIA Y VIDA COTIDIANA

MOROWITZ, HAROLD J. (1927-2016)

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Editorial:
GEDISA EDITORIAL SA
Año de edición:
2016
Materia
Ciencia - matemáticas
ISBN:
978-84-16572-66-3
Páginas:
288
Encuadernación:
Rústica - Plastificada
Colección:
Extensión Científica
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Investigar la causa por la que es tan fácil quemarse el paladar al comer pizza, puede ser punto de partida de las interesantes consideraciones termodinámicas, y la aceituna en la copa de Martini, el comienzo de un viaje retrospectivo a través de una

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