KÉFIR, KOMBUCHA Y OTRAS BEBIDAS PROBIÓTICAS

KÉFIR, KOMBUCHA Y OTRAS BEBIDAS PROBIÓTICAS

RECETAS DE BEBIDAS BUENAS PARA LA SALUD

LÖKKI

22,90 €
IVA incluido
En stock
Editorial:
BLUME
Año de edición:
2019
Materia
Salud
ISBN:
978-84-17757-17-5
Páginas:
160
Encuadernación:
Cartoné
22,90 €
IVA incluido
En stock

Kombucha, kéfir de agua, cerveza de jengibre, kéfir de leche, tepache... Bebidas buenas para la salud, fáciles de preparar e ideales para calmar la sed. 40 recetas para aprender a preparar bebidas probióticas en casa y aromatizarlas a su gusto. Técnicas sencillas para preparar numerosas bebidas fermentadas: ginger bug, sidra de manzana, vinagre de sidra, switchel, hidromiel, kvass, tepache, boza, rejuvelac, savgricka...os más curiosos podrán descubrir en las primeras páginas los orígenes de las bebidas con burbujas y por qué es bueno para la salud consumirlas. También se presentan los utensilios y las reglas elementales de higiene para elaborar bebidas fermentadas en casa con toda seguridad. Incluye una guía para la elección de los ingredientes y los diferentes tipos de fermentación. ualquiera puede fermentar, en cualquier sitio y con los utensilios más simples. Los seres humanos han venido practicando la fermentación desde hace más tiempo que la escritura, la alfarería o la agricultura. Puede fermentar en su cocina con los utensilios que tenga a mano. La fermentación es fácil y apasionante. Los microorganismos son flexibles y adaptables. Hay muchos detalles de puesta en práctica a aprender sobre cada tipo de fermentación, pero los procedimientos de base son sencillos y directos.

Artículos relacionados

  • MI QUERIDA AMIGA
    ARCOS RUIZ, ANNABEL
    ? Una guía de bienestar y acompañamiento emocional para mujeres que están pasando por un cáncer de mama. ? Annabel Arcos es un referente en cómo afrontar con positividad y resiliencia la enfermedad. ? La autora tiene un estilo personal y cercano que llega al corazón de los lectores. Annabel Arcos Ruiz tenía 33 años cuando le diagnosticaron cáncer de mama en el pe...
    En stock

    12,00 €

  • NUTRICIÓN PROFUNDA
    SHANAHAN, LUKE / SHANAHAN, CATHERINE
    Atleta de élite con numerosas lesiones debilitantes, la doctora y bioquímica Cate Shanahan decidió curar sus propios problemas de salud. Para ello, investigó las dietas de todo el mundo que han demostrado ayudar a la gente a tener vidas más longevas y saludables e identificó cuatro tipos de alimento comunes, que constituyen la base de lo que Dra. Shanahan ha llamado la 'D...
    Disponible en 2-3 semanas

    25,00 €

  • NACER ANTES DE TIEMPO
    LLOREDA GARCÍA, JOSÉ MARÍA
    Si tienes este libro entre tus manos, probablemente, es porque acabas de tener un bebé antes de tiempo o alguien muy cercano a ti lo ha tenido, y aún en estado de shock, no sabes muy bien a qué te enfrentas ni las diferencias y consecuencias que ti ...
    Disponible en 2-3 semanas

    17,00 €

  • ¿QUE LE DOY DE COMER?
    A.SANCHEZ-L.MARTINEZ
    «Leche de continuación», «mi primer yogur», «crema de cacao sin azúcar» son términos que se asocian a una buena alimentación infantil, a una dieta saludable y sensata elegida por padres y madres abnegados. ¿Pero de verdad es esa la comida que hay que ofrecerles a los pequeños de la casa? ¿Son esos productos rodeados de mensajes publicitarios realmente sanos? ¿Más...
    En stock

    17,95 €

  • ¿QUE ES LA VIDA SALUDABLE?
    MULET, JOSÉ MIGUEL (1973)
    El nuevo libro de J. M. Mulet plantea resolver muchos de los mitos acerca de la vida sana. Estamos expuestos a mucha información que nos llega a través de múltiples canales, información que en ocasiones es cierta, en otros muchos casos no lo es y a veces lo es sólo en parte. Una guía rápida para decidir qué desechar y qué no nos resultará de mucha utilidad. Un libro r...
    En stock

    17,90 €

  • CUÍDATE
    VERDAGUER, XEVI
    Xevi Verdaguer, autor de Transforma tu salud, nos descubre en su nuevo libro una forma revolucionaria de entender el funcionamiento de nuestro cuerpo. Un método que transformará nuestra salud y la mejorará radicalmente. A menudo sufrimos molestias que tratamos con medicamentos: migrañas, dolores crónicos, fatiga, dolores menstruales, contracturas, ansiedad... Xevi Verda...
    Disponible en 1 semana

    17,90 €