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Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: ducasse alain

  • ENCUENTROS CON SABOR
    DUCASSE, ALAIN
    La buena cocina no sería posible sin productos de primera calidad. Y un gran chef como Alain Ducasse lo sabe mejor que nadie. Para disfrute de gastrónomos y lectores, Ducasse emprende un viaje en busca de los sabores, los placeres y, sobre todo, el savoir faire que ofrecen las distintas regiones y paisajes de Francia, país gourmet por antonomasia.    A lo largo de este fasci...
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    -10% 15,50 € 13,95 €

  • COCINA ESTACIONAL (SENCUILLA, SANA Y BUENA)
    DUCASSE, ALAIN / NEYRAT, PAULE / SAINTAGNE, CHRISTOPHE
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    -10% 30,00 € 27,00 €

  • GRAN LIBRO DE COCINA DE ALAIN DUCASSE. BISTRÓS, BRASSERIES Y RESTAURANTES TRADIC
    DUCASSE, ALAIN
    No disponible

    -10% 100,00 € 90,00 €

  • GRAN LIBRO DE COCINA DE ALAIN DUCASSE
    DUCASSE, ALAIN
    Esta obra es una invitación a dar la vuelta al mundo a través de las recetas creadas en los restaurantes de Alain Ducasse: del establecimiento de alta cocina al bistrot, pasando por el mestizaje de productos de los restaurantes Spoon, las recetas de las posadas del sur de Francia, sin olvidar las de su panadería-tienda de comestibles… ...
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    -10% 180,00 € 162,00 €

  • DICCIONARIO DEL AMANTE DE LA COCINA
    DUCASSE, ALAIN
    En esta obra Alain Ducasse nos detalla su concepción de la gastronomía, siempre vinculada al Mediterráneo y a su querido Gran Sur, del País Vasco a la Riviera, cuyos productos, además, ocupan un lugar esencial en su creación culinaria. Pero en este libro también nos habla de otros temas que le estimulan, y que tienen que ver con su pasión por la autenticidad, su gran sentido de...
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    -10% 20,90 € 18,81 €