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TABLA DE COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS (QUINTA EDICIÓN)
Título:
TABLA DE COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS (QUINTA EDICIÓN). 5º EDICION PUESTA AL DIA
Subtítulo:
Autor:
MATAIX VERDU JOSE
Ficha técnica
Editorial:
UNIVERSIDAD DE GRANADA
Año de edición:
2009
ISBN:
978-84-338-4980-9
Páginas:
555
Encuadernación:
Rústica - Plastificada
Disponibilidad:
Disponible en 2-3 semanas
Colección:
Biblioteca de Ciencias de la Salud

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Desde su aparición por los años ochenta, esta Tabla de composición de alimentos ha sido referencia ineludible para médicos, farmacéuticos, dietistas y estudiantes. Las presentes tablas han recogido los valores más relevantes de la bibliografía más actual

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