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MANUAL DEL APRENDIZ DE COCINERO

MANUAL DEL APRENDIZ DE COCINERO

TÉCNICAS, TRUCOS, UTENSILIOS Y RECETAS

Shine

-5% 19,90 €
18,91 €
IVA incluido
No disponible
Editorial:
ESPASA CALPE
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-670-4945-9
Páginas:
192
Encuadernación:
Otros
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MasterChef, el exitoso concurso de TVE, ya tiene el libro de la quinta temporada.
En Manual del aprendiz de cocinero encontrarás todos los trucos, técnicas y recetas con las que dejarás con la boca abierta a todo el mundo. Tu paso por la cocina se convertirá en una gran aventura.
Un libro ilustrado, con fáciles explicaciones.

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