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ALIMENTACION EN LA HISTORIA
Título:
ALIMENTACION EN LA HISTORIA
Subtítulo:
Autor:
ANDRÉS; GUTIÉRREZ, F.; ORTEGA ---; POVEDA EDS
Ficha técnica
Editorial:
UNIVERSIDAD DE SALAMANCA
Año de edición:
2018
ISBN:
978-84-9012-876-3
Páginas:
440
Encuadernación:
Otros
Disponibilidad:
Disponibilidad inmediata

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La alimentación constituye posiblemente una de las preocupaciones centrales de cualquier sociedad, presente y pasada. Sin embargo, esta centralidad se ha visto tradicionalmente relegada en los estudios sociales y, en especial, por los historiadores, hast