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Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: diaz guell carlos

  • LOS 100 GRANDES PLATOS DE LA COCINA ESPAÑOLA
    DÍAZ GÜELL, CARLOS
    Los países que gozan y disfrutan de notables y grandes gastronomías suelen contar entre su bibliografía con obras que recrean aquellos platos que compendian el conjunto de su cocina. Hace un tiempo, un acreditado y prestigioso cocinero español mostraba su pesadumbre y cierta amargura porque España era uno de los pocos países con fuerte tradición culinaria cuyos cocineros y gast...
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  • OPORTUNIDAD PERDIDA
    DÍAZ GÜELL, CARLOS
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  • REMUNICIPALIZACIÓN: ¿CIUDADES SIN FUTURO?
    TAMAMES, RAMÓN (1933) / GÓMEZ SÁNCHEZ, VALERIANO (1957) / SÁNCHEZ LAMBAS, JESÚS / AURÍN LOPERA, RAMIRO (1956) / DÁVILA, LORENZO / DÍAZ GÜELL, CARLOS
    Lejos del discurso populista que intentan imponer las nuevas autoridades municipales por el que tratan de convencer a los ciudadanos de que «lo público es siempre mejor», parece necesario cambiar el foco del debate desde estas posiciones ideológicas hacia planteamientos situados en la elección de una serie de modos o herramientas de intervención pública a la hora de prestar los...
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